5月29日，首屆“愛的是酒，只掏酒錢”529美宜佳醬酒節主會場在東莞會展國際大酒店圓滿舉行，并在全國一百多個分會場同步進行直播。黑格咨詢集團董事長、品牌競爭戰略創建者徐偉應邀出席會議，標志著由黑格咨詢提供全案營銷落地服務的“愛的是酒”品牌正式首發，“愛的是酒”醬香光瓶大單品銷售落地全面展開。
一、美宜佳連鎖控股集團戰略大品類構想
美宜佳控股有限公司是在國內第一家連鎖超市——美佳超市基礎上發展起來的連鎖便利店企業。自成立以來，門店發展以廣東為中心，穩步布局全國。至2021年5月，連鎖店數超過2.3萬家，主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等二十個省市160多座城市，現已成為國內規模較大的特許連鎖便利店企業。
美宜佳董事長 張國衡
國內便利店一直是酒水的‘兵家必爭之地’，占據門店近乎一半利潤。美宜佳搶先入場發展迅猛的白酒行業，線下2.3萬家門店的規模，讓美宜佳對銷售渠道的把控也極具優勢，即便是名列前茅的煙酒連鎖零售終端也望塵莫及。美宜佳在廣東成立新的獨立團隊，重建供應鏈及運營體系，以“愛的是酒”醬香戰略大單品為切入點重建美宜佳。
會上，美宜佳董事長張國衡對如何塑造美宜佳品牌、如何賦能門店提升盈利能力做了分享，并表達了與各伙伴共創美宜佳新價值的決心。
二、黑格咨詢為“愛的是酒”全案營銷落地提供服務
黑格咨詢集團董事長、品牌競爭戰略創建者 徐偉
會上，徐偉董事長從白酒行業趨勢、醬酒趨勢等角度為美宜佳加盟商做了專業分享。
1、醬酒趨勢與美宜佳大單品戰略解讀
徐偉董事長指出，廣東歷來便是酒類品牌崛起的沃土，華南市場也是酒企的必爭之地。目前，僅廣東全省酒類市場容量就超過了500億，但仍然需求遠大于供給，廣東在全國范圍內興起的“醬香熱”中扮演著引領者的角色。
相關資料顯示，目前廣東是中國的第一酒類消費大省。廣東省連續37年全GDP排名第一，也是唯一一個GDP超過10萬億美元的省份；第二，廣東有1.15億常住人口、幾千萬流動人口，同時，廣東的有效消費能力排全國第一，也就是說，廣東省人口中，20-50歲消費人口最多。所以，廣東有著龐大的消費群體；第三，廣東飲食全國聞名，“食在廣東”。吃就離不開酒，廣東的餐飲消費接近4000億，因此帶來更多的酒類消費；第四，廣東尤其廣州是千年商都。從古至今，廣東一直以商業為龍頭，有很好的商業氛圍和需求。
徐偉董事長指出廣東的酒類市場出現了兩大變化：一是品牌集中化越來越明顯，二是消費者對品質需求越來越高。
美宜佳秉持正本清源，回歸醬酒本質的理念，基于2.3萬家門店進行消費者調研，以顧客至上為理念，精選高品質原料，傳承經典釀造工藝，打造高品質和親民價格的“愛的是酒”，推動醬酒產業全新升級。
愛的是酒，只掏酒錢。把品質過硬、價格親民的好醬酒，帶給身邊更多的消費者，成為人人都能喝得起的“口糧酒”。
2、美宜佳店長選品技巧與賺錢目標設定
徐偉董事長提出了店長選品育品三個核心要素，首先要抓主流“傍大款”，建議經銷商代理產品的趨勢好、產品的空間利潤高、品牌的管理規范。
第二如果沒有特別優秀的品牌，那么就要甘當“老二”做出優秀的競爭品牌，占取新品類的空間，牢牢把握行業趨勢。
最重要的是找特色做唯一，消費者看重的要么是第一要么是唯一，第一是因為品牌，不一定會持久，但是唯一是特點，可能會持久，所以加盟商要從實踐中找出產品的獨一無二性。
并且，選擇的廠家要重視的市場、重視的品牌，才會有大作為。模式好的產品，利潤才會好，動銷才會好。
最后就是，看行業、觀趨勢。響鼓不用重錘，有志于在行業內干出一片天的加盟商們，一般都會隨著行業趨勢、價格趨勢、品牌趨勢，判斷未來2-3年的發展方向。
3、美宜佳店主如何將“愛的是酒”打造盈利大品類
美宜佳，讓消費者更方便地購買到好而不貴的酒，滿足消費者對新消費、新服務的訴求。據了解，美宜佳2021年計劃將全國門店規模從2萬家擴張到3萬家， 品類創新將作為這個戰略的核心之一，通過戰略大單品的突破創新，“愛的是酒”幫助每一家美宜佳門店增強盈利能力。
黑格咨詢助力“愛的是酒”銷售落地，賦能每一位加盟商。
（黑格咨詢項目組全程跟蹤策劃“愛的是酒”地推活動）
4、更好的事業從相信開始
徐偉董事長現場發布“愛的是酒”《致敬奮斗者》MSV，視頻以徐偉董事長親身經歷拍攝，鼓舞大家更好的事業從相信開始。更多點擊連接閱讀<實錘了！這是年度最佳白酒創意廣告，創業者看完紛紛都“淚奔”了…>
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三、華與華：商品即信息，包裝即媒體
華與華董事長 華杉
“愛的是酒”這款產品，從創意命名、口號以及設計產品包裝的全部過程由華與華策劃。基于愛的是酒的品牌主張設計包裝，在包裝上標注售價、成本價，在包裝上盡可能展示全部指標信息、教授辨別純糧酒方法，并且創新性的采用“T”型蓋。讓顧客愛的是酒，只掏酒錢！
四、酣客醬酒創始人王為現場講酒
酣客酒業創始人 王為
酣客醬酒創始人王為介紹白酒產業倫理及“愛的是酒”的初心，并帶來了講酒及品鑒互動內容。
值得一提的是，除了東莞主會場，美宜佳還在長沙、南昌、鄭州、蘇州、武漢等一百多座城市設置醬酒節分會場，同步進行線上直播互動，讓更多美宜佳加盟商和廣大消費者感受醬酒魅力。
對于“愛的是酒”來說，讓更多的消費者以最優的價格體驗到優質醬酒的魅力，也是其征戰市場的獨門利器，而當前的價格占位與市場擴展空間均支持“愛的是酒”做大做強。未來，“愛的是酒”將在全國美宜佳門店陸續上架，屆時消費者可前往美宜佳便利店體驗并購買好喝不貴的“愛的是酒”。
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